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腐ったミカンの方程式 2013年11月13日

腐ったミカンの方程式

日向です。new

 

実家の北海道から僕の大好きなミカンが届きましたcherrybananaapple

愛媛産です。(笑)

ところで

ミカンを箱で買うと必ず腐ったりしているじゃないですか?

なんでそんなに日にちがたってないのに腐るんだろうsign02

ふと疑問に思ったので調べましたpencil



club入荷情報fish

ナノストマス・エスペイ

ワイツマニーテトラ

グラステトラ

サファイヤコンゴテトラ

ボララス・マキュラータ

中国プレコ

他。



 

なんとなく思い当たる節があったんで以外とスムーズに調べれましたeyeglass

それは昔テレビでメロンの隣で爆発するスイカの映像を思い出したことでした

 

その爆発の引き金になったのはメロンから発せられる

「成長ホルモン」

と記憶していたからですflair

そう思って検索エンジンで「メロン スイカ 爆発」でしらべてみました。

すると

「エチレンガス」

という成長を促進させるガスがメロンから多く放出され

スイカの成長をどんどん促し

やがて

「成熟→腐敗→発酵→果実内にガス充満→爆発」の流れでしたimpact

メロンは特にエチレンガスの発生の多い野菜みたいです。

この「エチレンガス」に違いないと、

ミカンでも「エチレンガス ミカン」で調べてみると

やはり果物・野菜はエチレンガスを放出するみたいですねgood

 

物知らずの僕は一部の密集している

果物のの特性だと思っていたんですが

ほとんど放出するみたいですね。

 

そしてさらに「傷み」による外傷で

さらにエチレンガスが大量に出るそうですsign03

よくよく思いかえせばいつも腐っているのは

底の方のミカンばかり、

きっと底のミカンは、上のミカンの荷重がかかるのと

積み荷や輸送の時のダメージを受けやすいからと推測されますeye

 

ということは金八先生の「腐ったミカンの方程式」は

「底の方で傷付いた腐ったミカンを入れっぱなしにしておくと、大量のエチレンガスが発生して周りの成長を促進させるので、通常より熟すのも速いから早めに食べないと腐りやすいですよぉ~」

という事なんですねsmile

 

ちなみにエチレンガスは冷蔵庫や冷凍庫に入れておくと発生しにくいみたいですconfident

それとリンゴやメロンのようにエチレンガスを出しやすい種類もあるようで

それらと一緒にして成長を早めたりもするみたいですね。

 

熱帯魚の世界でも一匹が病気になるとどんどん移っていってしまいますbearing

飼育技術とは

「変化により早く気付いてあげることにある」

と私は思います

みなさんの観察をする感をどんどん養っていきましょうhappy01

 

でわぁ~

 

 

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